2024-01-03

京ばし河合

京ばし河合のマッチラベル

 

創業明治二年 京ばし河合

精肉小売部


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明治2年創業の牛肉料理の京ばし河合は、京橋区京橋3丁目(現・中央区)にあった。


今は新築して他奇(たき)ない店ですが、文藝春秋誌の宣伝によると、明治二年の創業で牛肉屋としての草分け、鍋も美味しいとのことです。牛鍋を愛する人達は、こゝで鍋の古典味を礼讃するのも愉快でせう。

(白木正光編『大東京うまいもの食べある記 昭和八年版』)

(911夜)