MILK PARLOUR
TEA＆LUNCH
MIHARU
YOSHIWARADOTE
SHINMEICHOSHAKOKIWA
（786夜）
2023-08-31
2023-08-30
2023-08-29
2023-08-28
2023-08-27
2023-08-26
2023-08-25
2023-08-24
2023-08-23
2023-08-22
大黒家天麩羅
東京浅草 大黒家天麩羅
＊ ＊ ＊
浅草区雷門2丁目（現・台東区浅草1丁目）の大黒家天麩羅は、明治20年に創業した。創業当時の屋号は大黒屋でそば屋だった。
明治末頃に天ぷら屋になり、屋号を大黒家に改めた。
区役所裏、伝法院前角店。一般家庭人の一番這入りよい天婦羅屋として、すっかり売込んで仕舞ひました。もとはそば屋風の家でしたが、立派に改築し、現在は下が食堂、二階お座敷、天丼（五十銭）が丁度手頃で喜ばれるのです。天婦羅のほか小料理も出来ます。（白木正光編『大東京うまいもの食べある記 昭和八年版』）
（777夜）
2023-08-21
金田
志やも あひ鴨
浅草 金田
＊ ＊ ＊
金田は浅草区雷門2丁目（現・台東区浅草1丁目）にあった。
追込みのほか離れ、別室も沢山あって、家族連れには一番煩はしさが少く、落着いて食べられます。味も上々ですが、その代りつい食べ過ぎて予算のはみ出すおそれがあります。（白木正光編『大東京うまいもの食べある記 昭和八年版』）
（776夜）
2023-08-20
朋聚亭
東京初めての支那小皿料理
[明]聚亭 ポンチューテー
浅草北仲町 食通横丁角
＊ ＊ ＊
佐々木恵三の朋聚亭は大正15年に浅草区北仲町（現・台東区浅草1丁目）で開業した。
北海道の札幌を故郷とする薬剤師で、長いこと支那へ行って居た佐々木恵三君であることが、直ぐ私の記憶の底から蘇ってきた。（中略）「浅草の広小路から、六区の方へ出る北仲町ね。あの食通新道と狸横町の角店で、今年の四月から開業して居るんですよ。朋聚亭を支那読みにポンチューテン――」（松崎天民『銀座』）
（775夜）
2023-08-19
2023-08-18
2023-08-17
2023-08-16
秋茂登
御志る古 ぞうに
弁天山
＊ ＊ ＊
秋茂登は浅草区雷門2丁目（現・台東区浅草1丁目）にあった。
仁王門に近く甘党にはお馴染の深い角店で、もとは数寄屋風瀟洒な構へでしたが今はコンクリートの甘味ホール式腰掛けになりました。（白木正光編『大東京うまいもの食べある記 昭和八年版』）
（771夜）
2023-08-15
2023-08-14
2023-08-13
2023-08-12
2023-08-11
三ツ矢サイダー
MITSUYA CIDER
三ツ矢
平野水 サイダー レモラ
＊ ＊ ＊
三ツ矢サイダー（三ツ矢シャンペンサイダー）は、明治42年に帝国鉱泉株式会社から発売された。
帝国鉱泉は、大正10年に加富登麦酒（カブトビール）、日本製壜と合併され、三ツ矢サイダーは日本麦酒鉱泉株式会社のブランドになった。
日本麦酒鉱泉は、大正14年に金線飲料（金線サイダー）を合併したのち、昭和8年に大日本麦酒株式会社に合併された。
（766夜）
2023-08-10
2023-08-09
2023-08-08
ボルド
高等飲料ボルド
大日本ボルド商行製造
CAFE KURONEKO GINZA
＊ ＊ ＊
清涼飲料水のボルドは、大正4年に日本橋区亀島1丁目（現・中央区日本橋茅場町2丁目）の大日本ボルド商行から発売された。
（763夜）
2023-08-07
ユニオンビール
ユニオンビール
UNION BEER
宮内省御用達 日本麦酒鉱泉株式会社
＊ ＊ ＊
ユニオンビールは、大正11年に日本麦酒鉱泉株式会社から発売された。
大正10年に根津嘉一郎によって設立された日本麦酒鉱泉株式会社は、加富登麦酒（カブトビール）、帝国鉱泉（三ツ矢サイダー）、日本製壜の合併により誕生した。
日本麦酒鉱泉は、大正14年に金線飲料（金線サイダー）を合併したのち、昭和8年に大日本麦酒株式会社に合併された。
（762夜）
2023-08-06
エビスビール
エビスビール
＊ ＊ ＊
エビスビールは、明治23年に日本麦酒醸造会社から発売された。
明治22年に創立された日本麦酒醸造会社は、同26年に株式会社に改組された。
明治39年には、日本麦酒、大阪麦酒、札幌麦酒の合併により、大日本麦酒株式会社が誕生した。
創立当時の日本麦酒醸造会社の工場*は、荏原郡三田村（現・渋谷区恵比寿4丁目）にあった。
（761夜）
＊現・恵比寿ガーデンプレイス（旧サッポロビール恵比寿工場）
2023-08-05
サッポロビール
SAPPORO BEER
＊ ＊ ＊
サッポロビールは、明治10年に開拓使麦酒醸造所から発売された。
明治9年に創立された開拓使麦酒醸造所は、明治15年に農商務省の所管に移り、札幌麦酒醸造所と改称された。
明治19年に北海道庁の所管に移った札幌麦酒醸造所は、同年11月に民営化されて大倉組札幌麦酒醸造場となった。
大倉組札幌麦酒醸造場は明治20年に売却され、同年設立された札幌麦酒会社に事業継承された。札幌麦酒会社は、明治26年に株式会社に改組された。
明治39年には、札幌麦酒、日本麦酒、大阪麦酒の合併により、大日本麦酒株式会社が誕生した。
創立当時の開拓使麦酒醸造所*は、札幌区北3条（現・札幌市中央区北2条）にあった。
（760夜）
＊現・サッポロファクトリー（旧サッポロビール札幌工場第1製造所）
2023-08-04
アサヒビール
アサヒビール
清涼飲料リボンシトロン
＊ ＊ ＊
アサヒビールは、明治25年に大阪麦酒会社から発売された。
明治22年に創立された大阪麦酒会社は、同26年に株式会社に改組された。明治39年には大阪麦酒、日本麦酒、札幌麦酒の合併により、大日本麦酒株式会社が誕生した。
創立当時の大阪麦酒の工場*は、大阪府島下郡吹田村（現・吹田市西の庄町）にあった。
（759夜）
＊現・アサヒビール吹田工場
2023-08-03
キリンビール
品質本位
キリンビール キリンレモン
＊ ＊ ＊
明治17年に創立されたジャパン・ブルワリー・カンパニーは、明治21年に明治屋を販売代理店にキリンビールを発売した。
明治40年にジャパン・ブルワリー・カンパニーは売却され、同年創立された麒麟麦酒株式会社に事業継承された。
創立当時の麒麟麦酒の工場*は、横浜市山下町にあった。
（758夜）
＊現・横浜市立北方小学校およびキリン園公園
2023-08-02
カスケードビール
高級ビール カスケード
Cascade BEER
＊ ＊ ＊
カスケードビールは、大正9年に日英醸造株式会社から発売された。日英醸造の工場は、横浜市鶴見区市場町（現・元宮2丁目）にあった。
同工場は、昭和3年に株式会社寿屋（現・サントリー）に売却され、昭和4年発売の新カスケードビール、翌5年発売のオラガビールが製造された。
昭和9年の寿屋のビール事業撤退に伴い、同工場は大日本麦酒が出資した東京麦酒株式会社に売却された。
（757夜）
2023-08-01
カブトビール
カブトビール
＊ ＊ ＊
カブトビールは、明治31年に丸三麦酒株式会社から発売された。
明治20年、愛知県知多郡半田町（現・半田市）で、4代中埜又左衛門*、盛田善平**らが創立した丸三麦酒醸造所***は、明治29年に株式会社となった。
丸三麦酒は、明治39年に根津嘉一郎へ売却され、日本第一麦酒株式会社へと改組改称された。日本第一麦酒は、明治41年に加富登麦酒に改称した。
大正10年に加富登麦酒は、帝国鉱泉（三ツ矢サイダー）、日本製壜を合併し、日本麦酒鉱泉株式会社（ユニオンビール・カブトビール）が設立された。
同社は、昭和8年に大日本麦酒株式会社に合併されたのち、カブトビール工場は昭和18年に企業整備令で操業を終了した。
（756夜）
＊ミツカン経営者 ＊＊敷島製パン創業者 ＊＊＊現・半田赤レンガ建物（旧カブトビール工場）
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