2023-08-20

朋聚亭

朋聚亭のマッチラベル

 

東京初めての支那小皿料理
[明]聚亭 ポンチューテー

浅草北仲町 食通横丁角


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佐々木恵三の朋聚亭は大正15年に浅草区北仲町(現・台東区浅草1丁目)で開業した。


北海道の札幌を故郷とする薬剤師で、長いこと支那へ行って居た佐々木恵三君であることが、直ぐ私の記憶の底から蘇ってきた。(中略)「浅草の広小路から、六区の方へ出る北仲町ね。あの食通新道と狸横町の角店で、今年の四月から開業して居るんですよ。朋聚亭を支那読みにポンチューテン――」

(松崎天民『銀座』)

(775夜)