堂々たる三階建の新築が、その繁昌を表してゐます。まあ牛屋としてはこの辺の出世頭でせう。昔ながらの姐さんが忙しさうに階段を上り下りする姿も見られますが、一階には軽便な腰掛食堂が出来ました。（白木正光編『大東京うまいもの食べある記 昭和八年版』）
